Salmón al Gin Tonic

Carpier, realiza una selección de materias primeras excelente, escogiendo un salmón de un peso superior  los 8 kilos, lo que permite que sea un producto mas graso con la mejora en sabor y textura del producto.

Carlos Piernas, nos vuelve a sorprender con su nueva innovación de producto Lomo de Salmón al Gin Tonic, un producto excelente y muy apropiado para los tiempos actuales donde el Gin Tonic se ha convertido en la bebida por excelencia de nuestro pais.

El resultado es un poducto sublime con un retrogusto en  de efecto gin tonic, sin llegar a ser abusivo pero suficiente para darte un frescor en boca excelente.

Con esta nueva innovación Carpier nos vuelve a dejar atónitos y fieles seguidores de su gran trabajo. Como filosofia de trabajo Carlos Piernas siempre apuesta por lo mejor, y esta vez no ha sido diferente al utilizar como Ginebra para realizar este producto Citadelle Gin.

Para este verano nada mejor que disfrutar de unos buenos tacos de salmón al gin tonic.

VIDEO: Carlos Piernas (CARPIER) explica como cortar un salmón ahumado y separar sus 6 partes

Fuente: Crearmas

Carpier, realiza una selección de materias primeras excelente, escogiendo un salmon de un peso superior  los 8 kilos, lo que permite que sea un producto mas graso con la mejora en sabor y textura del producto.Carlos Piernas, nos vuelve a sorprender con su nueva innovación de producto Lomo de Salmón al Gin Tonic, un producto excelente y muy apropiado para los tiempos actuales donde el Gin Tonic se ha convertido en la bebida por excelencia de nuestro pais.

El resultado es un poducto sublime con un retrogusto en  de efecto gin tonic, sin llegar a ser abusivo pero suficiente para darte un frescor en boca excelente.

Con esta nueva innovación Carpier nos vuelve a dejar atonitos y fieles seguidores de su gran trabajo.como filosofia de trabajo Carlos Piernas siempre apuesta por lo mejor, y esta vez no ha sido diferente al utilizar como Ginebra para realizar este ptoducto Citadelle Gin.

Para este verano nada mejor que disfrutar de unos buenos tacos de salmon al gin tonic.

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Butifarra de Jamón Ibérico

BUTIFARRA DE JAMÓN IBÉRICO, de venta en las tiendas MASGOURMETS.

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Curs de cuina MAS GOURMETS

El xef Iker Erauzkin Presenta TEXTURES EN LA CULTURA DE L´OU

Vols aprendre noves tècniques de cuina?
Vols viure una experiència diferent?
Vols donar-li productivitat a la teva cistella de la compra?

QUINES RECEPTES ANEM A TREBALLAR?

  • OU ESCALFAT EN BORSA AMB FOIE A la PAELLA I EMULSIÓ DE TÒFONA
  • TIMBAL DE TRUITA DE PATATA i OU ESCALFAT
  • UNA NOVA FORMA DE MENJAR LA TRUITA
  • CREMA DE PATATA i OU ESCALFAT
  • OUS ESTAVELLATS AMB PATATES I PERNIL

Posterior al Taller es procedirà al tast dels productes cuinats amb un bon maridatge.

Es degustaran els diferents plats cuinats. Tapes amb Truites

PREU: 20€
Places limitades. Màxim 25 persones
Més informació i reserves: 93.494.83.56 masgourmets@masgourmets.com
On: Aula de la *Boqueria (MERCAT DE LA BOQUERIA)
Hora: 12:00
Durada: 3 hores
* En cas de no obtenir un mínim de participants es cancel·larà el taller

http://www.masgourmets.com/

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Nuevas salsichas sin pimienta

Nuevas salsichas sin pimienta

En MasGourmets pensamos que los niños también merecen comer calidad, por eso promocionamos nuestras nuevas salsichas sin pimienta, ideales para los más pequeños de la casa.

Para promocionarlas regalamos un paquete de macarrones por cada 500 grs.
Te solucionamos los macarrones del fin de semana.

¡Ven y disfrútalas!

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22 de marzo taller Masgourmets a las 18:00

Iker Erauzkin Presenta diferentes formas de cocinar con huevos

Con la llegada de “Dijous gras” se utilizará en el Taller Butifarra de Huevo.

Nada mejor en épocas de crisis que sacar el mejor rendimiento a una materia prima económica, pero a la vez muy deliciosa.

  • Huevo poche
  • Huevo a la cocotte
  • Huevos estrellados
  • Trucos para realizar una buena tortilla
  • Ingredientes para triunfar con esta materia prima

Posterior al Taller se procederá a la cata de los productos cocinados con un buen maridaje

Se degustarán los diferentes platos cocinados.  Tapas con Tortillas

  • PRECIO: 25€
  • Plazas limitadas. Máximo 25 personas
  • Más información y reservas: 93.494.83.56 – masgourmets@masgourmets.com
  • Donde: Aula de la Boqueria (MERCADO DE LA BOQUERIA)
  • Hora: 18:00

*En caso de no obtener un mínimo de participantes se cancelará el taller

Fuente: Crearmas
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Tortilla de butifarra de huevo, patata y cebolla.

Aprovecha esta semana para disfrutar de una receta rápida y sencilla TORTILLA DE BUTIFARRA DE HUEVO, PATATA Y CEBOLLA.

Con la promoción DE “DJOUS GRAS” TE SERÁ MUY FÁCIL.

DISFRUTA DE LA GASTRONOMIA DEL EMBUTIDO

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Esta semana es “DIJOUS GRAS”, ya estamos preparados con grandes novedades.

POR LA COMPRA DE 2 BUTIFARRAS OBSEQUIAMOS ½ DOCENA DE HUEVOS en tiendas de calle.

POR LA COMPRA DE 2 BUTIFARRAS OBSEQUIAMOS UNA RACION DE LLARDONS en tiendas de mercado.

TE ESPERAMOS!

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Os esperamos en nuestro stand de Madrid fusión 2011

Os esperamos en nuestro stand de Madrid fusion donde presentamos el pack pan&tomate, chupitos con butifarras innovadoras y de la mano de Carrasco Guijuelo, el jamón ibérico de bellota. Todo un placer para disfrutar de una experiencia muy gourmand.

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Masgourmets apuesta por las recetas con huevos

Especial Tortillas

Descubre las creaciones Mas Gourmets

Los mejores ingredientes para maridar con el huevo los encontrarás en Mas Gourmets

Receta de tortilla de brie trufado con jamón y aceite.

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Catalana de Cerdo Ecológico

La conocida Empresa, Embotits Salgot, vuelve hacer una apuesta de futuro introduciendose en el sector de los productos ecologicos. No sólo innova con su nueva linea de productos sino que ha hecho una gran inversion en controlar toda la trazabilidad del producto con la creación de unas granjas practicamente únicas en nuestro país. Un espacio que no sólo cuida la materia prima sino que además cuida el medioambiente al ser autosuficientes al 100%.

Dentro de esta linea de productos destacamos la catalana, un producto que cada dia se consume menos y que con la modalidad de producto ecologico, gana en todos los sentidos. Mayor textura, un color más vivo, organolepticamente un sabor más pronunciado. un producto que pone de manifiesto que el producto ecologico no sólo es más saludable sino que además puede ganar en sabor. Toda una apuesta de la celebre empresa de embutidos con sede en Aiguafreda.

Su sabor ofrece un aroma suave y fresco con una concentracion de carnes nobles que se aprecia en la textura tierna y melosa.

Embotits Salgot recomienda maridar este producto con Tintos jovenes de aromas frescos.

Como recomendacion de Pan para disfrutar de un buen bocadillo se sugiere en uno realizado con harina de cebada y de trigo.

Como acompañamiento para degustar como tapa se sugiere unos frutos secos:piñones, pasas o higos.

Fuente: Crearmas
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