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Gastronomía sin móviles: recuperar la esencia de la conversación en la mesa

Pongámonos en situación: fin de semana y decidimos salir a cenar, recorrimos las calles de Barcelona hasta encontrar un sitio con encanto para compartir una velada cálida que compensara la noche fría de sábado que se sentía en la ciudad. … Continue reading

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Cómo queremos que coman nuestros hijos en el futuro

El comer y dormir son de esos temas que a los padres nos traen de cabeza. En este caso, hoy abordaremos la cuestión de la alimentación que es esencial para la vida, para la nuestra y para la de nuestros … Continue reading

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Búcaro Azul

De textura arenosa y sabor intenso, el Búcaro azul es un queso azul curado graso de leche cruda de cabra y madurado unos 60 días. Muy aromático, fruto de la intensa combinación entre la leche de cabra y el penicilium … Continue reading

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La llegenda de Sant Jordi segons Mas Gourmets

Explica la llegenda que el cavaller Sant Jordi va lluitar contra el drac per salvar la princesa i que de la sang del ferotge animaló en va sortir una preciosa rosa vermella. El que potser no us han explicat mai … Continue reading

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Cocina Canalla

Muchos tacos, y no de los comestibles. Esta será la primera impresión que te vas a llevar cuando hojees sus primeras páginas. ‘Cocina Canalla’ es el libro más gamberro y con menos pelos en la lengua para aprender a comer … Continue reading

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Butifarra de huevo e innovación

Hay fiestas gastronómicas marcadas en el calendario que ponen de buen humor y una de estas tiene lugar dentro de muy pocos días: el Jueves Lardero, el día de la butifarra de huevo por excelencia. Documentado ya en el siglo … Continue reading

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Búcaro Azul

De textura arenosa y sabor intenso, el Búcaro azul es un queso azul curado graso de leche cruda de cabra y madurado unos 60 días. Muy aromático, fruto de la intensa combinación entre la leche de cabra y el penicilium … Continue reading

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Mas Gourmets us desitja un feliç i deliciós any nou

S’acosten dies molt especials i des d’aquest espai volem desitjar-vos unes molt bones festes de Nadal i un canvi d’any ple de salut, felicitat i bona gastronomia. Que el canvi d’any vingui ple de positivisme, nous somnis, reptes i esperances.

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Una volta més al farcit de Nadal: arriba el canaloni

El farcit de Nadal de Mas Gourmets continua reinventant-se any rere any i per aquestes festes llancem el minicaneló de Nadal de CANPORK, una volta més a la ja tradicional botifarra de Nadal que l’any passat us presentàvem també en … Continue reading

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Fuet de trufa

De la trufa ya se ha dicho todo o casi todo. Se la conoce como el “diamante negro” de la gastronomía por su gran valor. Dicen que existen más de 70 variedades y es un producto tan singular de la … Continue reading

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