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- Foodies en busca de la otra guía (sólo para amantes de la nobleza de la materia prima)
- La cocina de 20 minutos. Una oportunidad para cocinar en casa.
- Renovar-se o morir (adaptar los horarios de los mercados municipales al horario del cliente)
- Terrazas para una buena gastronomía
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Monthly Archives: febrero 2017
Cocina Canalla
Muchos tacos, y no de los comestibles. Esta será la primera impresión que te vas a llevar cuando hojees sus primeras páginas. ‘Cocina Canalla’ es el libro más gamberro y con menos pelos en la lengua para aprender a comer … Continue reading
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Butifarra de huevo e innovación
Hay fiestas gastronómicas marcadas en el calendario que ponen de buen humor y una de estas tiene lugar dentro de muy pocos días: el Jueves Lardero, el día de la butifarra de huevo por excelencia. Documentado ya en el siglo … Continue reading
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Búcaro Azul
De textura arenosa y sabor intenso, el Búcaro azul es un queso azul curado graso de leche cruda de cabra y madurado unos 60 días. Muy aromático, fruto de la intensa combinación entre la leche de cabra y el penicilium … Continue reading
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